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【研究】ポテトチップスでビタミンCを効率的に吸収可能

1 :出世ウホφ ★:2010/03/27(土) 17:10:55 ID:???0
ビタミンCを溶かした水より、ポテトチップスの方がビタミンCの吸収効果が高い―。こんな研究結果を、
東邦大薬学部の石神昭人准教授(生化学)と東京都健康長寿医療センター研究所、
カルビー研究開発本部がまとめた。

東京都で開かれている日本農芸化学会で28日、発表する。

研究グループは20代の大学生ら5人に、それぞれ50ミリグラムのビタミンCを含んだ水、
蒸しポテト、ポテトチップスを1カ月の間隔を置いて摂取させ、8時間にわたり血液中の
ビタミンC濃度の変化や尿中の排せつ状況を調べた。

その結果、血中濃度に大きな差はなかったが、ポテトチップスを食べた後に尿として
排せつされるビタミン量は水の場合の約3分の1で、体内にとどまっていることが分かった。

石神准教授は「ポテトチップスはビタミンCが濃縮されており、少ない量で効率的に取れる。
食べ過ぎは問題だが、低栄養状態の人や高齢者にはお菓子として勧めてもよいと思う」としている。

(共同)
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2010032701000513.html

2 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:11:51 ID:vSMZ0x+m0
ぽてちはヘルシーなんだよ

3 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:11:52 ID:Kxa+PVyp0
でもポテチはデブるよ。

7 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:13:22 ID:fDGURz1x0
>>3
そりゃあ、揚げじゃがだもの

16 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:15:46 ID:XRqy1yYT0
>>3デブらないよ
ソースは俺
むしろ痩せたwww


4 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:12:14 ID:ITApwKxB0
油も効率的に吸収

5 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:12:40 ID:x2bO4V5K0
そんな暇があったら末期がんの抗がん剤作りなさい

25 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:17:53 ID:EJ+8ZTRi0
>>5
そんなもん作っても老人が無駄に長生きするだけだぞ

60 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:49 ID:WWwQVXad0
>>5
癌の治療に、高濃度ビタミン療法とかあるからなぁ…
末期癌患者とか、なかなかまともにご飯が食べれないから
食べやすいポテチも良いのかも?

6 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:13:11 ID:9gvxEDwA0
脂肪はどうすんだ

8 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:13:27 ID:XglSqPSd0
カロリーに加えて塩分プラス飲み物の水分

9 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:13:41 ID:LqLgZEwEO
食べ過ぎたら駄目なんだろうな

10 :黒澤 ◆NiaVD3lwrE :2010/03/27(土) 17:14:01 ID:RVXVE0tCP
ビタミンCなら体にいいから大量に食べても問題ないデブw
ブヒヒヒヒヒヒヒヒwwwww

11 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:14:10 ID:o8XUTjvS0
カルビーwwww

12 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:14:41 ID:dU4VC70w0
ポテチはお前らが思ってるほどカロリー高くないし塩分も高くない

13 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:14:57 ID:2c/hHvnR0
コイケヤは何をしているんだ!!

14 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:15:30 ID:48+aIRMi0
ばあさんに食わしたら、入れ歯にくっついて仕方ないと思う

15 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:15:33 ID:ZFU7Bb440
なぜ水に溶かすんだ?
そのまま口に含めよ。

17 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:00 ID:aWVaoqY+0
ポテチが3倍吸収率がいいとしても、
その分ビタミンCの粉を3倍多く摂ればいいだけの話に思えるが…
なぜ高カロリーのリスクを冒してジャンクフードを食べねばならないのか意味不明。

18 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:17 ID:96nhF8MO0
Ne-yo

19 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:21 ID:2eCoBRBL0
どのメーカーのポテトチップスだよ

20 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:21 ID:Hh28zwva0
ポテチ中毒のアメ公ども、良かったな
良い言い訳が出来たじゃないか

21 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:32 ID:W0mRu29PO
一袋食べたら胸焼けする

22 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:50 ID:DxrJfW+A0
なにこの大本営発表

23 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:16:52 ID:Nj53CGIi0
学生時代の私は毎日欠かさず1袋食ってたが
身体が求めていたのか…
最近もよく食うようになったんだけど

24 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:17:38 ID:Q4AgE8CAO
カロリー気にしないで3袋くらい一気に食べたい

48 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:55 ID:YdsepzQ90
>>24
ノンオイルのポテチにしとけ。
自分で作れば出来立てだから美味しいよ。


つーか、デブに食う理由を与えるなよカルビー。
ポテチから効率よくビタミンC取るとか馬鹿の発想だろw

59 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:46 ID:KJiT4Qip0
>>48
デブが食う理由は、「食べたいから」だ。
その他の後付けの言葉はなんでもいい

73 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:26:13 ID:6AQfwZtX0
>>48
ノンオイルのポテチのレシピ、あるんだね。

http://cookpad.com/recipe/280615

26 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:00 ID:VBjuTgK00
ポテチ・ポップコーン・ドーナツ・ハンバーガー・コーラで
何かしら良い事を発表すればアメリカ人歓喜だな。

27 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:16 ID:YIiu6+1i0
てっきりアメリカでの研究結果かと思った

28 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:36 ID:TZYwZa3U0
堅あげポテトがいい。

29 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:39 ID:DIyG0IrE0
カルビーもコイケヤも量減らしすぎだろ・・・
なんだよ60gってw

30 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:41 ID:cWcIqAZ+0
まじかよポテチ買ってくる


でもあれいったん食べ始めると
止められない止まらない状態になって太るんだよな~


31 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:54 ID:C7KmYw4O0
こんな記事を書いたらポテトチップスばかり食べるデブばかりになっちまう。




32 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:18:59 ID:wDq1ggbU0
まあー食って痩せるって事は無いんだし食いたい奴は食えばいいと思う
栄養偏らせて肌ぐちゃぐちゃになれ

33 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:19:01 ID:kceLsFTv0
さすがにカルビーの研究所の発表じゃなあ

34 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:19:07 ID:U2l09sg00
自分で揚げたのならともかく、既製品は油とか恐いんだけど・・・?

35 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:19:21 ID:5thu3DDs0
野菜嫌いだけどこれまでC不足感じたこといっぺんもないぞ
わざわざ補給する必要あるのか?

36 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:19:23 ID:epDmNALl0
アメリカ人歓喜

37 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:19:52 ID:yD7A5FIs0
コンソメのリッチとかいうやつではないでかい袋のやつ、近所の西友で見かけなくなっちゃったけど、
仕入れてないんじゃなくてなくなっちゃったのかな。

38 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:20:15 ID:6AQfwZtX0
http://www.avocom.jp/blog/
http://mainichi.jp/enta/mantan/graph/game/20071219/index1.jpg
http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_363/lhca-5095.jpg
http://av.watch.impress.co.jp/docs/20080731/io04.jpg

この人はポテチが大好きで一気に一袋食うとラジオで言っていた。

39 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:20:17 ID:Nj53CGIi0
「みかん」は国内産、「ミカン」は外国産か、外国の原材料で作ったもの。
「ビタミンC」については、「健康にいいから入っていると勘違いする人も多いが、実際は酸化防止剤」
http://bit.ly/dk3Ach

40 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:20:23 ID:z2VYHFgV0
なにこの裏技

41 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:20:47 ID:zh9TSEdK0
なんぞこれ広告記事?

42 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:06 ID:eOtSBDBjO
ポテチ揚げる油が悪いのはスルーですかそうですか。


43 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:24 ID:DYZ1GDBf0
だれかこのニュース
アメリカの一番有名なサイトに貼ってきて~

44 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:28 ID:kceLsFTv0
ビタミンCってやたらいろんなとこに入ってるから
摂取目的でポテチを食うのはいかがなもんか

とはいえ、美味しいものを好きなように食べるのが一番健康にいいとは思うがね

45 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:48 ID:8aB+493w0
あのカロリーはどうにかならんだろうか?

46 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:50 ID:MksNvgm90
ポテトチップスは油の塊

47 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:21:52 ID:ZZU4ghPk0
ビタミンCは防腐剤として知らない間に大量に摂取している。
ペットボトルのお茶などが好きな人は過剰症になる危険がある。

58 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:38 ID:kceLsFTv0
>>47
なるわけねーだろ

49 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:22:13 ID:KY3xh2nW0
毎日一袋って飽きるわ。

50 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:22:27 ID:7AVNydqD0
意味がわからん

50ミリグラムのビタミンCを含んだ

蒸しいも
ポテチ

を食わせて、

ポテチ食った方が水飲んだ時より尿中ビタミンCの量が少ない

ポテチくった被験者は水飲んでないんだから当たり前じゃね?

51 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:22:42 ID:IE9c518D0
カルビー研究開発本部(笑)
信用できるかボケ

52 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:22:57 ID:Xp9I8RAw0
こんな研究に金を使うとか頭おかしいのか
と思ったら、ポテチの会社の金で研究していたのか なるほどw

53 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:22:56 ID:epI00pWB0
栄養が不足しがちの現代人だが、現状でもビタミンCだけは100%以上摂取している。
むしろ過剰摂取といっても良いくらいである。

54 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:01 ID:uptKK7NR0
知人のアメ公はポテチを野菜だと本気で言い張ってる

55 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:20 ID:INoPXXRV0
>>1
>8時間にわたり血液中のビタミンC濃度の変化や尿中の排せつ状況を調べた。

ちょっと待て。
水は尿として排泄されるが、ポテチは尿よりもウンコで排泄されないか?
ウンコの方の状況はどうなってる?

80 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:27:37 ID:kceLsFTv0
>>55
目の付けどころがカルビーだが、
大量に食って下痢でもしない限り、
ポテチみたいなもんで栄養の吸収に差なんてないでしょ

56 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:32 ID:BzmENYEi0
蒸かした芋がいいんじゃね

57 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:23:36 ID:DIyG0IrE0
ノンカロリーのポテチまだー

61 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:06 ID:XDXOxR3v0
おー中朝で広めてくれ

62 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:18 ID:e3Tu094v0
結論 カルビーのポテトチップスを買って下さい

63 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:18 ID:dMo0Hf1X0
一袋どれくらいカロリーあるんだろ。
たまに食べたくなるんだよな。

69 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:25 ID:Nj53CGIi0
>>63
カルビーうすしおは、60gで336kcal

64 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:43 ID:eRHHfiXr0
ビタミンCって加熱されると分解してしまうと聞いたが都市伝説だったのか

65 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:47 ID:ZXQR+5BX0
ビタミンCって
熱で壊れやすいんじゃないっけ

66 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:24:52 ID:E0nwvf880
キーワード: トランス
抽出レス数:0



キーワード: アクリル
抽出レス数:0

は?
お前らバカなの?

88 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:59 ID:oiqjwrdR0
>>66
高齢者なら、癌になる前に死ぬんじゃない?

67 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:07 ID:XyF7w6E30
のりしお×オロナミンC
最高!

68 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:22 ID:TxIxucVp0
それ以外の負の面が大きすぎるw

70 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:31 ID:p8Ohxp0/0
東邦大で、しかも准教授とかwww
何の信ぴょう性があるんだよwww

71 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:40 ID:10yxOjIO0
ビタミンCは空腹時より胃に何かあった方が吸収が良くなるのはよく知られた話だが…
ちゃんと事前に何か食べた後、摂取した時の比較もしてほしい。それと水に溶かすと
ビタミンCは壊れやすいんじゃなかったけ。

72 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:25:44 ID:Ij+robhb0
手前味噌?

74 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:26:45 ID:xHO58VGO0
たった5人のデータ…

90 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:06 ID:JTKgJba0P
>>74
ガッテンかあるある並の実験だな。

75 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:26:56 ID:rsECYtnG0
風邪にはポテトチップス
そんなことは、ずっと前から我が家の常識
太るけどね


76 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:26:58 ID:2o6fm29l0
ポテチ食うとお腹が痛くなるんだよなあ、なんでだろ

77 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:27:12 ID:I58fKFKe0
コーヒーにポリフェノールみたいなもんじゃね。
コーヒーを一日3杯以上飲む人は心臓病リスクが高まるというのも
あったが。



78 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:27:34 ID:faXScBuX0
カロリーもバカ高いけどな

79 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:27:34 ID:qHa947F60
まず低栄養状態の人がいない 
いてもポテチみたいな脂っこいものが食べられない

81 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:27:43 ID:TH/iYxNQ0
資金提供:カルビー

82 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:08 ID:XCO1R5iH0
そりゃじゃがいも由来の栄養は摂れるだろう
常識的に考えて
効率的かどうかは疑問

83 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:22 ID:Pah1oeVZ0
その分、癌にもなりやすくね

84 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:32 ID:xUSOOkKJ0
ビタミンCなんてどうでもいいから、もっと量増やせよ。

93 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:22 ID:ZZU4ghPk0
>>84
コストコのポテチは1袋に1キロくらい入ってるから買えよ。
食っても食っても減らないよ。

85 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:39 ID:Bql5s3bVi
日本人やアメリカ人は
既に必要なビタミンCは摂取しているので
これ以上摂取してもオシッコと一緒に
流れるだけなんだけどね

86 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:45 ID:Sax1wksx0
いまの食品はVCまみれではないかと

87 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:28:49 ID:ucTbTP5s0
>>1
今まで散々悪玉の代表みたいに言われてたのに

89 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:03 ID:MksNvgm90
俺は野菜食わないけど、ポテト食ってるから大丈夫とかいうコピペを
昔よく見かけたが、まさか本当になろうとは

91 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:11 ID:mgHfD7Gn0
ビタミンCが阻害される愛煙家としては「煙草を嗜みながらホームシアターでのカウチポテトを続けよ」と取りましたわ。

92 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:14 ID:X+Q3Ed140
ポテチはおやつとして食べるな
昼食にたべろ

94 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:29 ID:dMo0Hf1X0
336キロカロリーか。
思った程でもないかな。

95 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:45 ID:0YurtbhR0
アクリルアミドはどうなったの

96 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:45 ID:YOAQ2aVg0
ふかし芋でも食ってたほうがましだろ

97 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:48 ID:22116C7W0
人類滅亡!!!
http://yutori.2ch.net/test/read.cgi/ghard/1269668897/

98 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:29:53 ID:xsYqanNa0
カルビー研究開発本部wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

99 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:30:18 ID:4NMfWdFN0
油が半端ないだろwwwwww

100 :名無しさん@十周年:2010/03/27(土) 17:30:39 ID:oA1HKc/F0
ビタミンCだけでなく、カロリーも発ガン性物質のアクリルアミドも効率的に摂取可能っしょ

theme : 健康、美容、ダイエット
genre : ヘルス・ダイエット

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